期刊简介
“《中国生化药物杂志》于1976年创刊；办刊宗旨是：根据“基础与临床结合、普及与提高并重”的原则，通过报道有关生化药物的基础与临床研究最新进展，促进我国生化药物医学的健康发展以及与国际相关学术团体和单位的合作交流。本刊的国际标准刊号ISSN 1005-1678，国内统一刊号CN 32-1355/R。本刊是面向海内外公开发行的学术性期刊，具有较高的学术地位和权威性。本刊为中文核心期刊、中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊）、中国科学引文数据库（CSCD）来源期刊，同时被美国《化学文摘》、《中国生物学文摘》、《中国药学文摘》等重要检索系统收录；是中国科技论文与引文数据库、中国期刊全文数据库、中国科技期刊数据库、中国学术期刊综合评价数据库、中国科学引文数据库、中文生物医学期刊文献数据库、中国生物学文摘数据库的来源期刊。其主管单位是无锡日报报业集团，主办单位是无锡锡报期刊传媒有限公司；由《中国生化药物杂志》编辑部和北京数字医视传媒出版发行。本刊的读者对象为生化和生物技术药物领域的科技工作者、临床相关医生、医学院校的相关专业师生等。热忱欢迎从事药学、药理学、临床药理学、生物化学、医学免疫学、分子生物学、医学微生物学、细胞生物学、生物医药技术等基础及相关临床医学专家、学者投稿。”
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首页>中国生化药物杂志
- 杂志名称：中国生化药物杂志
- 主管单位：无锡日报报业集团
- 主办单位：无锡锡报期刊传媒有限公司
- 国际刊号：1005-1678
- 国内刊号：32-1355/R
- 出版周期：
期刊荣誉：一九九七年获国内贸易部优秀科技期刊评比一等奖；第二届全国优秀科技期刊评比三等奖；江苏省第二届期刊评比优秀期刊奖期刊收录：
胰腺激活提取对胰酶原粉收率和激肽释放酶活性的影响
林国平
关键词：胰酶, 蛋白酶, 淀粉酶, 脂肪酶, 激肽释放酶, 活力, 提取
摘要：目的探讨胰腺激活、提取温度和时间对胰酶收率和三酶(蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶)活力以及胰酶中激肽释放酶活性的影响.方法改变激活、提取温度和时间,了解影响胰酶收率、三酶活力和胰酶中激肽释放酶活性的主要因素.结果选择较佳的胰酶生产工艺条件(激活温度5℃,激活时间40h,提取温度10℃,提取时间4 h),胰酶收率可达9%～11%,胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶的活力比为1:18:7,胰酶中激肽释放酶的活力达(1 100±100)u/mg,产品质量符合出口标准.结论该方法简便实用,便于生产推广.
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